西川口NOW

最近リトル中国化している埼玉県西川口。在住者によるブログです。ちなみに風俗系の内容はないため、好色漢は回れ右!

浙江省からやってきたタピオカミルクティー「新時沏」

いまや東京都内にも林立するに至ったタピオカミルクティーの店。台湾発祥と言われるが、現在実際には中国人による起業が多い。当地で2軒目となるタピオカミルクティー店「新時沏」はビルの2階にあった保育所跡。今月1日にオープンしたばかりだ。

 

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 この種の飲料はテイクアウトが主流という印象だが、此処には広いイートインスペースがある。喫茶店ユースができるというのはむしろ珍しいかもしれない。賃料が割安な郊外ならではだ。

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パイナップルケーキなども置いていて、一見台湾色が強いが、実は中国国内に1300店舗を展開するチェーン店の日本1号店。本部は浙江省にあって、店長も同省出身。当面は在住中国人による需要を狙う。店長いわく「日本人にはタピオカミルクティーが人気らしいが、中国人にはむしろフルーツフレーバーの茶飲料が人気だ」という。中国からの原材料輸入は困難なので、中国本部のレシピに従って、店内で調合を行っているそうだ。

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